Jak wiadomo główną przyczyną chorób sercowo-naczyniowych, cukrzycy typu II oraz otyłości jest nieprawidłowy styl życia, w tym - niewłaściwy sposób odżywiania się. Coraz częściej mówi się o roli cukru dodanego do żywności, jego wpływie na wyżej wymienione choroby oraz ogólną jakość zdrowotną diety. Przyjrzyjmy się temu bliżej.